LCHF metoden
Kroppen bryter ner kolhydrater till enkla sockerarter för att använda dessa som energi vilket i sin tur ger en ökad produktion av Insulin. Insulinet i sin tur ser till att blodsockret sjunker samtidigt som det ser till att fettet i maten lagras på kroppen. Så genom att man istället äter lite kolhydrater så övergår kroppen till att använda det lagrade fettet i kroppen, vilket i sin tur leder till fettförbränning.
LCHF mat
Exempel på vad du får äta:
- Kött: Nöt, gris, kyckling och vilt
- Fisk: Alla sorters fiskar men helst de som är feta (makrill, lax m.fl).
- Skaldjur
- Ägg
- Ovanjordgrönsaker - sådana som växer ovanför jorden
- Feta såser med naturligt fett - Exempelvis bearnaisesås
- Mejeriprodukter - Bregott och riktigt smör, grädde, crème fraiche, feta ostar m.m
Exempel på vad du bör undvika:
- Socker som i exempel läsk, godis, kakor, bullar, choklad, sportdrycker, glass m.m
- Stärkelse som i bröd, ris, pasta, potatis, chips, gröt mm
- Margarin
- Öl
- Frukt
Vill du veta mer ingående om vad som är tillåtet kan du besöka Kostdoktorn.se
Källor: Kostdoktorn Viktminskning.dk Wikipedia