LCHF Diet

Low Carb High Fat är en diet som går ut på att man tar ett lågt intag av kolhydrater och högt intag av fett. Syftet med detta är att kontrollera mängden blodsocker i kroppen för viktminskning och slutligen låta kroppen förbränna fett.


LCHF metoden

Kroppen bryter ner kolhydrater till enkla sockerarter för att använda dessa som energi vilket i sin tur ger en ökad produktion av Insulin. Insulinet i sin tur ser till att blodsockret sjunker samtidigt som det ser till att fettet i maten lagras på kroppen. Så genom att man istället äter lite kolhydrater så övergår kroppen till att använda det lagrade fettet i kroppen, vilket i sin tur leder till fettförbränning.



LCHF mat

Exempel på vad du får äta:


  • Kött: Nöt, gris, kyckling och vilt
  • Fisk: Alla sorters fiskar men helst de som är feta (makrill, lax m.fl).
  • Skaldjur
  • Ägg
  • Ovanjordgrönsaker - sådana som växer ovanför jorden
  • Feta såser med naturligt fett - Exempelvis bearnaisesås
  • Mejeriprodukter - Bregott och riktigt smör, grädde, crème fraiche, feta ostar m.m


Exempel på vad du bör undvika:


  • Socker som i exempel läsk, godis, kakor, bullar, choklad, sportdrycker, glass m.m
  • Stärkelse som i bröd, ris, pasta, potatis, chips, gröt mm
  • Margarin
  • Öl
  • Frukt


Vill du veta mer ingående om vad som är tillåtet kan du besöka Kostdoktorn.se





Källor: Kostdoktorn Viktminskning.dk Wikipedia